Иркутская область занимает второе место в Сибирском федеральном округе по площади посадки и валовому сбору капусты. В 2025 году аграрии региона собрали 36,6 тысячи тонн этого овоща — это почти половина всего урожая овощей открытого грунта в области. За последние пять лет производство капусты выросло на треть. Об этом сообщили в пресс-службе Иркутскстата.
Капуста — один из самых популярных и полезных овощей в рационе жителей Приангарья. В регионе она составляет почти половину всего урожая овощей, которые выращивают в открытом грунте.
По данным областного министерства сельского хозяйства, в 2025 году производство капусты достигло 36,6 тысячи тонн. Для сравнения: пять лет назад этот показатель был на 30% ниже.
Основными производителями капусты остаются сельхозорганизации — на их долю приходится 47,4% урожая. Ещё 8,2% выращивают фермеры, а 44,4% — население на своих участках.
Урожайность тоже радует: в среднем по региону с одного гектара собирают 418 центнеров капусты. Для сравнения, в 2021 году этот показатель составлял 327 центнеров.
Лидером по урожайности уже не первый год становится ООО «Агросмоленское» из Иркутского муниципального округа. В 2025 году хозяйство собрало 1203 центнера с гектара — это рекордный результат для зоны рискованного земледелия. Секрет успеха — строгое соблюдение агротехнических норм и использование современных технологий.
ИА «Иркутск Сегодня». Читайте нас в MAX
