На АО «Комбинат питания» в Иркутске началась масштабная модернизация производства, направленная на роботизацию основного цеха и увеличение объемов выпускаемой продукции, сообщили в мэрии города.
Проект, инициированный мэром города Русланом Болотовым и реализуемый в рамках нацпроекта «Производительность труда», предполагает внедрение автоматизированных комплексов для замены ручного труда на участках фасовки и производства.
Фото администрации Иркутска
Эксперт Федерального центра компетенций Вадим Маличенко проводит аудит производственных процессов, оценивает ручной труд и разрабатывает план роботизации. По его словам, автоматизация позволит одному оператору управлять линией, ранее требовавшей участия нескольких сотрудников. Также планируется установка вакуумного упаковщика-робота и интеграция с системой «Честный знак» для контроля качества продукции.
Модернизация цеха позволит увеличить переработку сырого молока с 4-5 тонн до 10 тонн в смену, что критически важно для покрытия растущих потребностей, включая поставки в образовательные учреждения.
Генеральный директор комбината Любовь Пронина уточнила, что освободившиеся сотрудники будут переведены на другие участки, например, фасовку творога, где требуется личный контроль.
Фото администрации Иркутска
Процесс аудита займет два месяца, а завершение всего проекта ожидается в течение полутора-двух лет. В будущем комбинат также рассматривает возможность запуска собственного производства бутылок.
Мэр Иркутска Руслан Болотов подчеркнул значимость предприятия, отмечая высокое качество его продукции, подтвержденное многочисленными наградами, и роль комбината в обеспечении школ и детских садов качественным питанием.
«Иркутск Сегодня»
