Огромный торт в виде озера Байкал испекли в Иркутской области. Торт приготовили на открытие Международного молодежного форума «Байкал», который начался сегодня.
Фото «Иркутск Сегодня»
Как сообщает корреспондент «Иркутск Сегодня» с места событий, торт испекли специалисты из фирмы «Стефания», которая стала одним из партнеров форума. Все участники форума смогут после открытия попробовать эту чудо-изделие.
Фото «Иркутск Сегодня»
Сотрудница компании Анастасия рассказала, что длина торта составляет 6 метров. А форма в виде знаменитого озера придумана, чтобы поддержать форум и сибирскую тематику.
— Сам торт состоит из классического белого бисквита, между ним прослойка из брусники и саган-дали, мусс из кедрового ореха, сверху торт покрыт шоколадной глазурью. Все в торте съедобно.
На выпекание этого изделия у кондитеров ушло около 10-12 часов, еще около 4 часов заняло оформления. Екатерина, завпроизводством, сообщила, что торт готовили два квалифицированных технолога и два кондитера. Пекли частями, сюда привезли также по частям. Здесь уже собрали. Примерный вес торта составляет около 160 килограммов.
Кстати, если участникам форума торт придется по вкусу, то такое изделие, только в меньших размерах, введут в постоянный оборот.
Фото «Иркутск Сегодня»
Иркутск Сегодня. Читайте нас в MAX
