Ветеринарная служба Иркутской области в 2025 году значительно усилила контроль за качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции, проведя 266 тысяч профилактических осмотров на предприятиях сельского хозяйства, торговли и общественного питания региона. Об этом сообщил заместитель руководителя службы ветеринарии Иван Лобыцин, подчеркнув важность ветеринарного осмотра в обеспечении пищевой безопасности населения. Об этом сообщили в пресс-службе правительства Иркутской области.
В связи с выявлением нарушений ветеринарного законодательства, повышенное внимание к которым уделяется в последнее время, 3,4 тысячи проб продукции были направлены на дополнительные лабораторные исследования. Эти исследования позволяют определить дальнейшую судьбу продукции: условия ее переработки, утилизации или, в крайнем случае, уничтожения. По сравнению с 2024 годом, количество проверок и проб, направленных в лаборатории ветсанэкспертизы, увеличилось – годом ранее эта цифра составляла чуть более 3 тысяч.
«Ветеринарный осмотр — это не просто формальность, это важнейшее звено в системе пищевой безопасности, — отметил Иван Лобыцин. — Он позволяет не только отследить соответствие продукции санитарным нормам и убедиться в ее качестве, но и, что самое главное, защитить людей от болезней, которые могут передаваться через продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко, рыба и яйца».
Иркутск Сегодня
