С начала года в Иркутской области специалисты Россельхознадзора выявили 14 нарушений качества продуктов питания, отобранных для лабораторных исследований. Из 136 проб пищевых товаров, подвергнутых 618 исследованиям, 27 отклонений от заявленных на маркировке требований были обнаружены в 14 пробах, сообщили в ведомстве.
Основные нарушения зафиксированы в молочной продукции (13 проб), где выявлены несоответствия жирно-кислотному составу и наличие растительных жиров и масел. Также одно нарушение обнаружено в мясе птицы.
Среди некачественной продукции оказалось сливочное масло (жирностью 72,5%) и замороженные полуфабрикаты из мяса птицы, такие как куриный фарш, произведенные местными предприятиями. Кроме того, нарушения выявлены в твороге и сметане, поставщиком которых является производитель из Красноярского края.
«Иркутск Сегодня»
