Региональная ассоциация гастроиндустрии может появиться в Иркутской области. А еще гастрономическая карта Приангарья.
Эти вопросы обсудили на рабочей встрече руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова с представителями этой индустрии —владельцами ресторанов, шеф-поварами, а также представителями учебных учреждений, которые готовят кадры для гастрономии и туризма.
Представители бизнеса идею создать ассоциацию поддерживают. Ее появление позволит профессиональному сообществу объединиться для разработки единых стандартов качества услуг и продвижения совместных проектов.
Еще одна идея — создать кастрономическую карту Иркутской области. Планируется, что она будет представлять из себя интерактивный путеводитель по различным кафе и ресторанам и поможет жителям и гостям выбрать то, что ему больше всего по вкусу.
Как отметила Евгения Найденова, в течение 2024 года агентство уже проводило работу по формированию единого зонтичного бренда для продвижения гастроиндустрии.
Итогом проведенной работы стало масштабное мероприятие – Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия». Продолжим совместную работу с представителями гастроиндустрии для дальнейшего развития отрасли и укрепления позиций гастрономической индустрии региона.
«Иркутск Сегодня»
