В ходе федерального государственного надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов в первом квартале 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области была исследовано 3571 проба хлебобулочных, молочных, мясных, плодоовощных, рыбных и других видов продукции. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Лабораторные исследования по санитарно-химическим, микробиологическим и другим показателям показали, что 2% проб не соответствовали гигиеническим нормам по микробиологии, а 5,8% — по физико-химическим параметрам.
Основные нарушения, которые выявили специалисты ведомства:
- отсутствие обязательной маркировки на продукции;
- нарушение установленных сроков годности и условий хранения;
- несоблюдение продавцами требований к товарам, расфасованным непосредственно в торговых точках.
В результате контрольных мероприятий было забраковано и снято с реализации 243,38 килограмма пищевой продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Во всех подобных случаях к нарушителям были применены меры административного воздействия.
Роспотребнадзор рекомендует потребителям приобретать продукты питания только в стационарных местах торговли, имеющих все необходимые разрешения. При выборе товара необходимо внимательно изучать информацию на упаковке. Маркировка должна содержать четкие данные:
- наименование продукции;
- состав;
- дату изготовления;
- срок годности;
- условия хранения;
- наименование и адрес изготовителя;
- рекомендации или ограничения по использованию.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции в регионе остается на постоянном контроле Управления.
ИА «Иркутск Сегодня». Читайте нас в MAX
