Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия подвело итоги специального месячника по контролю качества мяса и животноводческой продукции. В ходе рейдов в Иркутском районе выявлены четыре предпринимателя, торговавшие мясной продукцией с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства, что создавало риски для потребителей. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
В период с 23 марта по 1 апреля инспекторы провели семь проверок. Основные претензии надзорного ведомства касаются системного нарушения правил документооборота:
- Отсутствие регистрации предприятий в ключевых модулях федеральной системы ФГИС «ВетИС» («Цербер» и «Меркурий»).
- Как следствие — полное отсутствие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на реализуемую продукцию.
Отсутствие таких документов грубо нарушает принцип прослеживаемости. Это означает, что установить происхождение мяса — кто изготовитель, где, когда и из какого сырья оно произведено — было невозможно. Такая продукция поступала в оборот без необходимого ветеринарно-санитарного контроля.
В ведомстве подчеркивают, что подобная деятельность создает прямую угрозу здоровью людей, повышая риск пищевых отравлений и вспышек инфекционных заболеваний.
В отношении индивидуальных предпринимателей Айхаева В.М., Андрияновой Е.Г., Богуна А.Н. и Гергеновой А.Ж. вынесены официальные предостережения о недопустимости нарушений. С нарушителями проведена разъяснительная работа с целью устранения недостатков и недопущения их в будущем.
Иркутск Сегодня. Читайте нас в MAX
