Больше 30 тонн мяса и молока сняли с реализации в Приангарье с начала года

С начала 2025 года в Иркутской области сняли с реализации больше 30 тонн мяса, молока и яиц. Продукция не прошла ветсанэкспертизу.

Как сообщил заместитель руководителя службы ветеринарии Иркутской области Иван Лобыцин, особенно жителям необходимо быть аккуратными сейчас. Ведь с приходом зимы в личных подсобных хозяйствах начался сезон забоя скота, и часто такую продукцию продают на стихийных рынках и через мессенджеры.

— При покупке «с рук» увеличивается риск заражения такими болезнями как сальмонеллез, цистицеркоз, трихинеллез и другими, — подчеркнул Иван Лобыцин.

Служба ветеринарии рекомендует приобретать продукцию животного происхождения только в магазинах и на рынках, где проводят исследования. Кроме того, при выборе мяса обращайте внимание на прямоугольное клеймо, которое наносят после предубойного осмотра животного. Бывает еще овальное клеймо — оно подтверждает прохождение лабораторных исследований. Кроме того, требуйте у продавца ветеринарную справку, где указаны данные производителя, район его выработки и номер клейма.

«Иркутск Сегодня»