За семь месяцев 2025 года Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия выявило многочисленные нарушения в сфере общественного питания Приангарья. Из 304 проверенных предприятий 184 работали с нарушениями ветеринарного законодательства, не будучи зарегистрированными в системах «Меркурий» и «Цербер» или используя продукцию без необходимых ветеринарных документов.
Данные предприятия представляют угрозу, так как работают с продукцией неизвестного происхождения, качества и сроков годности. Отсутствие регистрации в системе «Меркурий» также препятствует контролю за утилизацией отходов, которые могут незаконно возвращаться в оборот или использоваться в корм животным, что повышает риск распространения опасных заболеваний.
В июле 2025 года нарушения были выявлены у семи предприятий, которым были вынесены предостережения. В результате 17 предприятий устранили нарушения и зарегистрировались в ФГИС ВетИС, остальные находятся под контролем ведомства.
«Иркутск Сегодня»
