В Братске зарегистрировано 11 случаев отравления после посещения кафе «Шаурма на углях». Управление Роспотребнадзора обнаружило ДНК сальмонеллы у пяти пострадавших и одного сотрудника заведения, сообщили в ведомстве.
Деятельность кафе приостановлена из-за многочисленных грубых нарушений санитарных норм, включая отсутствие водоснабжения, сопроводительной документации на продукты, медицинских книжек у персонала и несоблюдение правил уборки в производственных помещениях.
Материалы проверки переданы в суд для дальнейшего разбирательства.
Напомним, летом 2023 года в Братске после посещения кафе «Шаурму хочу» более 100 человек обратились за медпомощью. У пострадавших также обнаружили ДНК сальмонелл. В был еще один случай, но уже с кафе «Мехико». Тогда в больницу попали 32 человека. По результатам исследований у 10 заболевших обнаружена ДНК сальмонелл.
«Иркутск Сегодня»