В Иркутской области зафиксировали рост производства козьего молока. За девять месяцев 2024 года козоводы Приангарья произвели 92 тонны этого продукта, что на 12 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Как отметил заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Алексей Лобыцин, объемы производства растут благодаря увеличению поголовья стада. А поголовье фермеры увеличивают, так как растет спрос.
Всего в общественном секторе региона насчитывается 35 тысяч овец и коз. Из них 842 козы содержатся в крестьянских (фермерских) хозяйствах. В основном в Иркутской области заводят зааненскую породу. Такие козы дают стабильный хороший надой молока, которое фермеры сдают на сыроварни и в детские молочные кухни региона.
Лидером по поголовью коз является Нижнеудинский район, там, в КФХ содержится 405 этих сельскохозяйственных животных. В тройку лидеров по поголовью коз вошли также Баяндаевский и Иркутский районы», — сообщили в правительстве.
«Иркутск Сегодня»