Региональное предприятие «Иркутская маслосырбаза» стало участником национального проекта «Производительность труда», инициированного Президентом РФ.
Эксперты Регионального центра компетенций провели оптимизацию процессов, что позволило запустить производство нового продукта — сырной копченой косички, а также ускорить выпуск колбасного сыра в полтора раза, сообщили в областном правительстве.
Директор предприятия поставил задачу увеличить объемы производства до одной тонны в неделю, сейчас выпускается 120 килограммов. Основными задачами стали уменьшение лишних движений, снижение запасов незавершенного производства, зонирование в цехе и обучение персонала бережливому производству.
В результате, производительность на одного сотрудника увеличилась на треть, а незавершенное производство сократилось на 11%.
Таких впечатляющих показателей удалось добиться благодаря огромной вовлеченности в нацпроект как руководства компании, так и непосредственно сотрудников», – подчеркнула заместитель министра экономического развития и промышленности Иркутской области Светлана Хахина.
Прогнозируется, что к 2025 году производительность на «Иркутской маслосырбазе» вырастет на 29%.
Министерство экономического развития РФ предложило продлить нацпроект «Производительность труда» до 2030 года. В Иркутской области в нем участвуют более 70 предприятий.
«Иркутск Сегодня»
