В Роспотребнадзоре Иркутской области заявили о росте заболеваемости сальмонеллезом. За 7 месяцев этого года в регионе зафиксировали 441 случай этой болезни, а это в 1,4 раза больше, чем за тот же период прошлого года.
Отмечается, что более 50 % заболевших – это дети до 14 лет.
В управлении сообщают, что основной путь передачи сальмонеллёза – пищевой. заболеть сальмонеллезом можно, если, к примеру, не мыть яйцо куриное перед приготовлением или не прожарить как следует мясо птицы. Также заболеть можно из-за плохо помытых овощей и фруктов или заразиться от кого-то. Кроме того, заразиться можно во время купания в открытых водоемах.
Сальмонеллёз относятся к группе кишечных инфекций. Это широко распространенная инфекция человека и животных, вызываемая различными представителями рода сальмонелла вида enterica. Сальмонеллы отличаются способностью к значительной выживаемости. К примеру, в открытых водоемах возбудитель может сохраняться от 11 до 120 дней, на яичной скорлупе – до 13 месяцев, в молоке – до 10 дней.
Наиболее эпидемически значимым источником возбудителя в настоящее время являются куры, крупный рогатый скот и свиньи.
Симптомы сальмонеллеза
Инкубационный период в среднем колеблется от 6 часов до 7 дней. Обычно заболевание начинается остро, повышается температура тела (при тяжелых формах до 39°С и выше), появляются слабость, головная боль, озноб, тошнота, рвота, боли в эпигастральной и пупочной областях, позднее присоединяется расстройство стула. При легкой форме сальмонеллеза температура тела 37-38С0, рвота, жидкий стул. Заболевание может протекать в субклинической (стёртой) форме, регистрируется бессимптомное носительство.