В селе Мостовка Прибайкальского района открылось производство по переработке дикоросов ООО «МИП Байкалия». Компания с 2009 года занимается производством чая, листового и гранулированного, с различными натуральными добавками. За сезон компания чайная фабрика выпускает около двух тонн готовой продукции. Предприятие наладило поставки не только всеми региону, но и за его пределами: во Владивосток, Хабаровск Волгоград Санкт-Петербург и Москву. У фабрики есть свой сайт.
Сейчас компания занимается заготовкой трав, из которых в дальнейшем будут делать фиточаи и сборы. Больше всего заготовок иван-чая. В Бурятии «МИП Байкалия» — единственная компания, которая делает из этого растения целебный чай. По словам гендиректора компании Натальи Цупран, сейчас, этот некогда древнерусский напиток,снова становится популярным. Чай очень полезный, не содержит кофеин, но при этом способен зарядить бодростью и силами.
Фото: http://egov-buryatia.ru
Иван-чай перебирают, закладывают в специальный роллер или мясорубку для изготовления гранул.В течение суток он бродит, насыщается ферментами, а после его выкладывают в печь. Весь цикл работ производится вручную.
Глава Республики Алексей Цыденов отметил, что в этом году в Бурятии запустили проект по лекарственным травам, впервые произвели посадку лекарственных растений. Дикоросы, лекарственное растениеводство, изготовление БАДов и смесей — это основная направленность компании. При этом компания уже ориентируется и на экспорт. 13 июля в Монголию была отправлена первая пробная партия часового чая — 7 тысяч пачек или 600 кг.
По материалам пресс-службы правительства Республики Бурятия.
