В Улан-Удэ зарегистрированы случаи заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе Оскар. Сколько именно человек заболели, не сообщается. деятельность кафе приостановлена.
В управлении Роспотребнадзора по Республике Бурятия рассказали, что по данному факту начато эпидемиологическое расследование, организованы и проводятся мероприятия по ликвидации очага инфекции, профилактические и противоэпидемические мероприятия. Причины возникновения заболевания устанавливаются.
Однако в кафе уже установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части несоблюдения технологии приготоволения блюд, условий хранения сырья и готовой продукции. На продукцию нет сопроводительной документации.
Напомним, в январе этого года в Улан-Удэ произошла крупная вспышка заболеваемости сальмонеллезом. Отравились более 100 человек – посетителей кафе «ШулэнДо». В начале заболевших было 60, но потом зараженных становилось больше. Кафе временно закрывали, но сейчас «Шулэн До» работает в обычном режиме, передает «Байкал-Daily».